Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani Lollo Caffè GranBar DEKA Decaffeinato 1kg

"Il vero, indomabile temperamento di Napoli, nel sud Italia, celato in un profilo insolitamente pieno e cremoso, completamente decaffeinato. Un caffè forte, armonico e perfettamente rotondo, dal carattere profondo, per chi ricerca l'autentico rituale dell'espresso tradizionale, un corpo massiccio di cioccolato e una schiuma densa e vellutata, in qualsiasi momento del giorno e della notte."

Desideri una tazza di caffè perfetto, ma vuoi o devi evitare la caffeina? La miscela decaffeinata GranBar DEKA della rinomata torrefazione napoletana Lollo Caffè è la prova che il caffè decaffeinato non deve necessariamente compromettere gusto, corposità e aroma. Questa miscela esclusiva, sapientemente bilanciata, unisce chicchi di alta qualità di Arabica selezionata e Robusta pregiata, decaffeinati con un metodo delicato e sicuro che preserva tutti gli oli essenziali e le proprietà aromatiche dei chicchi. L'intera miscela viene poi sottoposta al tradizionale processo di tostatura scura, lenta e profonda, tipico di Napoli. Questo metodo smorza l'acidità e permette alle intense note di cioccolato fondente e frutta secca tostata di emergere appieno. Il risultato è una bevanda densa e sciropposa, dal corpo deciso e dal retrogusto piacevolmente caldo e persistente, in cui non si percepisce l'assenza di caffeina.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per gli intenditori di caffè che amano concedersi una tazza di autentico espresso anche a tarda sera, per le donne in gravidanza e in allattamento, per le persone sensibili alla caffeina, o per uffici e ristoranti moderni che desiderano offrire ai propri ospiti un'alternativa senza caffeina di altissima qualità, degna di un barista.

☕ Profilo aromatico: cioccolato fondente, frutta secca tostata e una crema insolitamente densa

Lollo Caffè GranBar DEKA si distingue per una consistenza molto densa, sciropposa e cremosa, un aroma penetrante con un accattivante sentore di tostatura fresca e una gamma di sapori meravigliosamente equilibrata, ricca di note intense e completamente priva di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente: l'asse aromatico principale incanta con intense e profonde note di cioccolato fondente ad alta percentuale e cacao puro, che costituiscono una base solida e robusta per l'intera tazza.

• Nocciole tostate: Il corpo del caffè rivela chiaramente un'elegante e genuina nota agrodolce con un sentore di nocciole appena tostate e un delicato finale di caramello.

• Schiuma ricca e persistente: nonostante il processo di decaffeinizzazione, questa miscela, grazie alla tostatura napoletana e alla proporzione ottimale di Robusta di qualità, conserva la sua fantastica capacità di creare una schiuma eccezionalmente alta, densa ed elastica di un colore marrone nocciola che si mantiene bene in tazza.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un tradizionale espresso decaffeinato forte) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Lollo Caffè GranBar DEKA offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, ufficio o professionale. È una scelta fantastica per preparare un espresso o un ristretto tradizionale, perfettamente equilibrato, nel pomeriggio o alla sera, con un profilo eccezionalmente morbido e senza alcun effetto stimolante. È ideale anche per un Lungo o un Americano intenso, per gli amanti dei caffè dal gusto più corposo e con un pronunciato aroma di cioccolato e nocciola, ed è eccellente anche per la preparazione tradizionale con la moka.

Allo stesso tempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e robusta per tutte le specialità di caffè con latte (cappuccino decaffeinato, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo robusto e alle intense note di cacao, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa, vellutata e cremosa, in cui l'autentico aroma del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette.