Chicchi di caffè Guglielmo Extra Bar 1kg

"La perfetta sinergia tra la forza del Sud Italia e una straordinaria raffinatezza per i veri intenditori di caffè. Un caffè corposo, intenso e nobile, dal carattere equilibrato, ideale per i buongustai più esigenti che desiderano un gusto autentico, un ricco corpo di cioccolato e una schiuma densa e persistente."

Desideri una tazza di caffè che porti con sé l'autentica tradizione, l'inesauribile passione e gli oltre settant'anni di esperienza del prestigioso torrefattore italiano Caffè Guglielmo? Guglielmo Extra Bar è una miscela professionale premium che si colloca al vertice della gerarchia del marchio ed è destinata ai bar più rinomati. Questa miscela esclusiva, sapientemente bilanciata, combina un'altissima percentuale dei migliori chicchi di Arabica del Centro e Sud America, accuratamente selezionati, e sapientemente bilanciati con Robusta di altissima qualità, selezionata a mano. I chicchi vengono sottoposti a una sofisticata tostatura medio-scura, secondo il tipico stile calabrese, che smussa sapientemente qualsiasi acidità pungente e, al contrario, esalta appieno le profonde note di cioccolato al latte, nocciole tostate e caramello. Il risultato è una bevanda sciropposa, densa, incredibilmente armoniosa, dal corpo pieno e dal retrogusto persistente, caldo e dolce.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per le famiglie di buongustai, gli uffici esigenti o le attività di ristorazione di alto livello che non scendono a compromessi sulla qualità e necessitano di una fornitura di chicchi di caffè di prima qualità con un contenuto di caffeina ottimale per un rituale del caffè perfetto.

☕ Profilo aromatico: cioccolato al latte, nocciole, caramello e ricca crema vellutata

La barretta Guglielmo Extra si distingue per la consistenza molto morbida e sciropposa, un aroma penetrante e accattivante con un accenno di dolcezza e una gamma di note intense perfettamente bilanciata con una minima acidità fruttata:

• Cioccolato al latte e cacao: l'asse aromatico principale incanta con deliziose e calde note di cioccolato di qualità, che costituiscono una base armoniosa e stabile per l'intera tazza.

• Nocciole e caramello: il corpo del caffè rivela una dolcezza elegante e naturale, con sentori di nocciole e mandorle appena tostate e un leggero accenno di zucchero caramellato.

• Una sottile nota fruttata: sullo sfondo emerge una delicata e appena percettibile nota di frutta matura centroamericana, che conferisce al caffè una nobile freschezza senza però alterarne il carattere tradizionale italiano.

• Schiuma ricca ed elastica (crema): Grazie alla presenza di Robusta di prima qualità e a una tostatura sapiente, questa miscela crea una schiuma meravigliosamente densa, alta e compatta, di un bel colore bruno nocciola, che si mantiene bene in tazza e trattiene perfettamente il delicato aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Guglielmo Extra Bar offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, ufficio o professionale. È una scelta fantastica per preparare un espresso o un ristretto tradizionale, perfettamente bilanciato, dal profilo eccezionalmente morbido, sia al mattino che al pomeriggio. È ideale anche per un Lungo o un Americano, per chi ama i caffè dal gusto più intenso e dalle spiccate note di cioccolato e frutta secca.

Al contempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e nobile per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo vellutato e alle intense note di cacao, si sposa con assoluta facilità con la naturale dolcezza del latte montato, creando una bevanda armoniosa in cui l'autentica impronta del caffè emerge pienamente, anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette.