Descrizione dettagliata del prodotto

Illy Brasile Cerrado Mineiro caffè macinato 250g

"Un omaggio magistrale a uno dei territori del caffè più rinomati del Sud America. Un caffè monorigine straordinariamente intenso, vellutato, corposo e naturalmente dolce, con profonde note di cioccolato, per veri intenditori alla ricerca di una tazza perfettamente equilibrata, con accattivanti sentori di caramello e un'esperienza con un'acidità pressoché nulla."

Desideri una tazza di caffè che ti incanti con la sua purezza assoluta, il corpo pieno e il ricco profilo aromatico? Il caffè macinato monorigine della prestigiosa serie illy Arabica Selection proviene dalla rinomata regione brasiliana del Cerrado Mineiro, nello stato del Minas Gerais, riconosciuta in tutto il mondo per il suo particolare microclima, il terreno fertile e l'alternanza ideale tra stagione delle piogge e stagione secca. Questa esclusiva gemma 100% barista, proveniente dall'iconica torrefazione illy di Trieste, è realizzata esclusivamente con chicchi di Arabica di altissima qualità, raccolti a mano. Il caffè viene sottoposto a un profilo di tostatura specifico e personalizzato che esalta appieno i pregi naturali del terroir brasiliano: smussa l'acidità fruttata e lascia spazio a intense e calde note di cacao e frutta secca tostata. Il risultato è una bevanda sciropposa, densa, vellutata, dal corpo pieno e dal retrogusto agrodolce persistente.

La confezione compatta da 250 g in un'elegante lattina di metallo è la scelta ideale per i buongustai più esigenti che amano i caffè puri provenienti da piantagioni, senza compromessi. L'esclusivo sistema di confezionamento sotto pressione brevettato (pressurizzazione) in atmosfera protettiva sigilla in modo affidabile tutte le sostanze aromatiche volatili e gli oli essenziali all'interno della lattina, garantendo freschezza assoluta e una qualità da barista inalterata fino all'ultima tazza.

☕ Profilo aromatico: cioccolato fondente, caramello morbido, mandorle tostate e crema di frutta secca

Illy Brasile Cerrado Mineiro si distingue per una consistenza molto armoniosa, sciropposa e cremosa, un aroma penetrante con un accattivante sentore di tostatura fresca e una gamma di sapori meravigliosamente rotonda, con note intense e un'acidità minima:

• Cioccolato fondente: l'asse aromatico principale incanta con intense e calde note di cacao pregiato e cioccolato fondente, che conferiscono al caffè una base stabile, elegante e altamente equilibrata.

• Intenso aroma di caramello e dolcezza: nel corpo del caffè si percepisce chiaramente una piacevole nota naturalmente dolce, con un retrogusto caldo di caramello liquido e zucchero di canna.

• Mandorle e frutta secca tostate: un elegante sentore di nocciole e mandorle tostate emerge leggermente sullo sfondo, conferendo al drink una piacevole complessità e il fascino tipico dei bar tradizionali.

• Crema meravigliosamente ricca e persistente: essendo un Arabica selezionato al 100%, questo caffè crea una crema meravigliosamente alta, compatta ed elastica di un colore marrone nocciola, grazie alla sua magistrale tecnica di tostatura e alla macinatura precisa, che sigilla perfettamente il ricco aroma all'interno della tazza.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè macinato puro al 100%, senza aggiunta di zucchero, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico nella sua forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

Il caffè di piantagione illy Brasile offre risultati eccellenti e costanti nelle caffettiere a leva, nelle tradizionali moka (bialet), nelle macchine da caffè a filtro e nella preparazione del classico "Turk" ceco o della French press. È una scelta fantastica per preparare un espresso intenso al mattino e durante tutta la giornata, con la giusta dose di caffeina per una sana carica mentale, senza eccessiva amarezza o acidità. Grazie al suo profilo pieno e dolce, è ideale per la preparazione di caffè lunghi come il Lungo o l'Americano.

Al contempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e robusta per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo deciso e alle sue inconfondibili note di cioccolato e caramello, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa, vellutata e cremosa, in cui l'autentica impronta del caffè risalta pienamente.