Descrizione dettagliata del prodotto

Guglielmo Dek, chicchi di caffè decaffeinato 1 kg

"La passione per il caffè calabrese senza caffeina, ma con un sapore pieno. Una miscela perfettamente equilibrata e cremosa per chi desidera concedersi un'autentica esperienza di vero espresso del Sud Italia in qualsiasi momento del giorno e della notte."

Desideri una tazza di caffè corposa, con una crema ricca e un aroma intenso, ma per qualsiasi motivo eviti la caffeina? Guglielmo Dek (Caffè Decaffeinato) sfata il mito che il caffè decaffeinato perda il suo carattere. I maestri torrefattori della rinomata torrefazione calabrese hanno utilizzato metodi di decaffeinizzazione moderni e delicati che rimuovono la caffeina dai chicchi, preservandone appieno tutti gli oli essenziali, l'aroma intenso e le tipiche caratteristiche gustative. Il risultato è un espresso italiano completo e perfettamente rotondo, con una schiuma ricca e un'acidità minima. La generosa confezione da 1 kg di chicchi è una scelta unica e rara sul mercato per attività di ristorazione, uffici moderni e abitazioni, dove è richiesta una qualità senza compromessi e senza limiti di caffeina.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente, frutta secca tostata e una consistenza cremosa e stabile

Guglielmo Dek conserva appieno la sua forte impronta del Sud Italia, la consistenza sciropposa e la ricca gamma di toni caldi con acidità zero:

• Cioccolato fondente e cacao: un profilo aromatico dominante che conferisce al caffè profondità, corposità e una base piacevolmente amara con un finale pulito e persistente.

• Nocciole tostate e pane tostato: il corpo e l'aroma sviluppano sottili note di pane appena sfornato e mandorle dolci tostate, mascherando l'assenza di caffeina.

• Crema densa e persistente: grazie al preciso rapporto tra le cariossidi e alla tostatura tradizionale, la miscela crea in superficie una spuma bella, soda e compatta, dal tipico colore nocciola.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

I chicchi di caffè puri, senza aggiunta di zucchero, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, sono praticamente privi di calorie dal punto di vista dietetico, se consumati in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Guglielmo Dek offre risultati assolutamente eccezionali sia con le macchine da caffè automatiche che con quelle a leva, e si presta perfettamente anche alla preparazione con la tradizionale moka. È la scelta ideale per le donne in gravidanza e in allattamento, per chi soffre di pressione alta, per chi è sensibile alla caffeina o per chi ama il rituale di un espresso a tarda sera dopo una cena abbondante, senza rinunciare a un sonno ristoratore.

Grazie al suo profilo aromatico ricco di cioccolato e nocciola, questo caffè è una base fantastica per le specialità a base di latte decaffeinato (cappuccino, latte macchiato, flat white). Riesce a sprigionare con sicurezza la dolcezza della schiuma di latte, regalando alla bevanda un gusto pieno, intenso e ben definito di autentico caffè italiano, indistinguibile da quello con caffeina.

Consigli per la conservazione della confezione da 1 kg: Il caffè è confezionato in un robusto sacchetto a tre strati con una valvola unidirezionale protettiva che mantiene i chicchi in condizioni ottimali e impedisce l'ingresso dell'aria. Conservare la confezione integra in un luogo asciutto, buio e fresco. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene il sacchetto con una clip di chiusura, oppure di versare il caffè in un contenitore ermetico e consumarlo entro poche settimane, in modo che i chicchi conservino il loro aroma calabrese unico e tutto il loro carattere.