Caffè in grani Vergnano Espresso Bar, 1 kg

Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani Vergnano Espresso Bar, 1 kg

"La perfetta incarnazione della vera cultura del caffè italiano, della forza e della maestria artigianale della serie professionale Espresso Bar. Un caffè eccezionalmente intenso, corposo e irresistibilmente sciropposo, con una tostatura medio-scura, pensato per i buongustai più esigenti che desiderano un corpo robusto, un aroma intenso di cioccolato e una schiuma eccezionalmente densa e persistente."

Desideri una tazza di caffè che porti l'atmosfera di un vivace bar italiano direttamente a casa o in ufficio, senza compromessi? Vergnano Espresso Bar (spesso considerato parte della linea professionale per il settore HoReCa) è un capolavoro degli specialisti torinesi, creato per la perfezione del barista ogni giorno. Questa esclusiva miscela premium è composta in proporzioni precise di chicchi di alta qualità di Arabica selezionata e Robusta di prima scelta, selezionata a mano.

La miscela viene sottoposta al leggendario processo artigianale della torrefazione a conduzione familiare Caffè Vergnano: una tostatura lenta e delicata (ogni varietà separatamente) in tostatrici a tamburo tradizionali. Questo processo meticoloso elimina con precisione qualsiasi acidità eccessiva o indesiderata, sopprime l'astringenza e, al contrario, permette alle intense note di cioccolato fondente di svilupparsi appieno. Il risultato è una tazza insolitamente corposa e densa, con un buon contenuto di caffeina e un retrogusto caldo e persistente che vi ricaricherà immediatamente di energia.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per famiglie numerose, uffici esigenti o bar moderni che richiedono risultati stabili e affidabili ad ogni estrazione, con un inconfondibile carattere sud-europeo.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente, frutta secca tostata e la leggendaria crema da barista

Vergnano Espresso Bar si distingue per la sua consistenza densa e vellutata, l'aroma penetrante con un sentore di caramella appena sfornata e una gamma di sapori meravigliosamente equilibrata, ricca di note intense e completamente priva di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente e cacao: l'asse aromatico principale incanta con intense e profonde note di cioccolato fondente di qualità e cacao puro, che costituiscono una base robusta e stabile per l'intera tazza.

• Nocciole tostate: Il caffè corposo rivela un'amarezza piacevole e genuina, accompagnata da un sentore di frutta secca appena tostata, cereali e una sottile nota di caramello scuro.

• Schiuma (crema) estremamente densa e persistente: grazie alla presenza di Robusta di alta qualità e a un metodo di tostatura preciso, questo caffè crea una crema incredibilmente ricca, alta ed elastica, di un colore nocciola scuro, che si mantiene a lungo in tazza e trattiene perfettamente il prezioso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso italiano forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Vergnano Espresso Bar offre risultati eccellenti, stabili e altamente costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, ufficio o professionale. È la scelta ideale per preparare un espresso o un ristretto mattutino dal gusto deciso e intenso, con un elevato contenuto di caffeina per una carica immediata e per iniziare la giornata con la giusta energia. Si presta inoltre alla preparazione di un ottimo Lungo o Americano, per chi ama i caffè dal profilo aromatico più lungo e con spiccate note di cioccolato.

Allo stesso tempo, rappresenta una base assolutamente sensazionale e imbattibile per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo robusto e alla tostatura medio-scura, ha la forza sufficiente per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa e vellutata in cui il carattere autentico del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. Tenere lontano da fonti di calore e umidità dirette per preservare appieno il suo aroma di cioccolato fino all'ultimo chicco. La confezione da 1 kg è la scelta ideale per un caffè di qualità professionale da barista, da gustare ogni giorno.