Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani Passalacqua Miscela Mehari 1 kg

"Energia sfrenata del Sud Italia e icona leggendaria del culto del caffè napoletano. Un caffè eccezionalmente forte, denso e sciropposo, straordinariamente penetrante, con un corpo monumentale di cioccolato fondente, per i conoscitori più esigenti che desiderano la massima carica di caffeina, un aroma speziato intenso e una schiuma scura e densa."

Desiderate una tazza di caffè che incarni l'atmosfera distintiva, intensa e autentica della più pura scuola napoletana, senza compromessi né abbellimenti? Miscela Mehari, dell'iconica torrefazione a conduzione familiare Passalacqua (con il leggendario logo indiano), è un bestseller assoluto e una delle miscele più riconosciute dell'intero portfolio del marchio. Questa miscela esclusiva, sapientemente elaborata, è ricercata dai baristi per il suo carattere deciso e senza compromessi. È composta da un'altissima percentuale di Robusta africana e asiatica di prima qualità, selezionata a mano, sapientemente bilanciata da Arabica latinoamericana selezionata. L'intera miscela viene sottoposta a un processo di tostatura tradizionale, lenta e profonda, che elimina in modo affidabile qualsiasi acidità fruttata e permette alle note intense di cioccolato fondente, frutta secca tostata e spezie rare di svilupparsi appieno. Il risultato è una bevanda densa e sciropposa, di grande corposità, con un retrogusto persistente, piacevolmente caldo e agrodolce.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per le famiglie di appassionati di caffè, gli uffici esigenti o le attività di ristorazione di alto livello che non vogliono scendere a compromessi sull'intensità del gusto e necessitano di una generosa fornitura di chicchi altamente stimolanti con un elevato contenuto di caffeina per un espresso mattutino perfetto.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente, frutta secca tostata, spezie orientali e crema estremamente densa

Passalacqua Mehari si distingue per una consistenza eccezionalmente densa e sciropposa-cremosa, un aroma penetrante con un accattivante sentore di tostatura fresca e una gamma di sapori meravigliosamente equilibrata e intensa, completamente priva di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente amaro: l'asse aromatico principale incanta con note intense e profonde di cioccolato ad alta percentuale e cacao puro, che formano una base massiccia, stabile e dominante per l'intera tazza.

• Nocciole tostate e cacao: il corpo del caffè rivela chiaramente un'amarezza elegante e genuina con sentori di noci e nocciole, crosta di pane tostato e un leggero accenno di zucchero caramellato nel retrogusto.

• Spezie esotiche: Sul finale, emerge un delicato e caldo sentore di spezie orientali e note legnose, che conferiscono alla bevanda la profondità desiderata e il tipico fascino del Sud Italia.

• Schiuma estremamente densa e persistente: grazie all'elevata percentuale di Robusta di prima qualità e alla sapiente tostatura napoletana, questa miscela crea una schiuma eccellente, insolitamente alta, compatta ed elastica, di un bel colore nocciola scuro, che persiste incredibilmente a lungo in tazza e trattiene perfettamente l'intenso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Passalacqua Mehari offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, in ufficio o professionale. È una scelta fantastica per preparare un espresso o un ristretto mattutino dal gusto deciso e intenso, con un elevato contenuto di caffeina per una carica di energia immediata e un vigoroso risveglio dei sensi. È ideale anche per un Lungo o un Americano corposo, per gli amanti dei caffè dal profilo aromatico più lungo e con un pronunciato aroma di cioccolato fondente, ed è perfetta anche per la preparazione tradizionale con la moka.

Al contempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e robusta per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo deciso e alla tostatura scura napoletana, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa, vellutata e cremosa, in cui l'autentico aroma del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette per preservarne l'eccezionale aroma fino all'ultimo chicco. La confezione da 1 kg è la scelta ideale per una qualità da barista quotidiana.