Zicaffe Cinquantenario caffè in grani 1 kg

Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè Zicaffè Cinquantenario in grani 1 kg

"Un manifesto celebrativo di eccellenza, raffinatezza e nove decenni di maestria nel mondo del caffè. Un caffè eccezionalmente elegante, vellutato e intenso, con una delicata tostatura medio-scura, pensato per i più esigenti intenditori che ricercano un corpo perfettamente rotondo, un aroma affascinante con un tocco di caramello dolce e una schiuma densa e setosa."

Desideri una tazza di caffè creata per celebrare il meglio che la scuola barista del Sud Italia ha da offrire? Zicaffè Cinquantenario è una miscela esclusiva, nata per celebrare il cinquantesimo anniversario della sua fondazione nel 1929, creata dalla famosa torrefazione siciliana Zicaffè. Oggi, questa miscela premium rappresenta un vero gioiello e il fiore all'occhiello dell'intero portfolio di famiglia. La miscela è composta magistralmente da un'altissima percentuale dei migliori chicchi di Arabica, raccolti a mano in alta quota, sapientemente bilanciati con Robusta indiana e africana di altissima qualità, accuratamente selezionata, per offrire cremosità e corpo ideali.

I chicchi vengono sottoposti a uno specifico processo di tostatura molto lenta e uniforme, di media intensità, in tostatrici a tamburo tradizionali. Questa complessa procedura, eseguita da baristi esperti, elimina in modo affidabile qualsiasi acidità eccessiva o indesiderata, smussa completamente l'amaro e sviluppa appieno la naturale dolcezza dei chicchi. Il risultato è una tazza straordinariamente raffinata, vellutata, con un aroma accattivante e un retrogusto incredibilmente persistente e pulito che accarezzerà i vostri sensi.

La confezione premium da 1 kg, con valvola unidirezionale per l'aroma, garantisce una perfetta conservazione delle proprietà ed è la scelta ideale per famiglie esigenti, uffici direzionali o lussuosi bar che desiderano offrire ai propri ospiti un'esperienza di caffè di alta qualità senza compromessi sul gusto.

☕ Profilo aromatico: cioccolato al latte, mandorle tostate e crema vellutata e setosa

Zicaffè Cinquantenario si distingue per un corpo insolitamente rotondo e complesso, un aroma caldo con note di marzapane e una tavolozza meravigliosamente strutturata di note delicate completamente prive di acidità fruttata:

• Dal cioccolato al latte a quello fondente: l'asse aromatico principale incanta con piacevoli e calde note di cioccolato pregiato e cacao puro, che conferiscono al caffè una base solida, elegante ed equilibrata.

• Mandorle tostate e marzapane: la dolcezza naturale è chiaramente percepibile nel corpo vellutato del caffè, con un distinto sentore di mandorle appena sbucciate e una leggera nota di caramello scuro.

• Crema meravigliosamente stabile: grazie al preciso rapporto tra i chicchi e alla sapiente tostatura, questo caffè crea una crema meravigliosamente consistente, alta ed elastica, dal bellissimo colore nocciola, che si mantiene bene in tazza e trattiene perfettamente il prezioso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso leggero tradizionale o un lungo) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Zicaffè Cinquantenario offre risultati eccellenti, stabili e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico o in ufficio. È una scelta fantastica per preparare un espresso o un ristretto nobile ed equilibrato, al mattino o in qualsiasi momento della giornata. Grazie alla sua naturale dolcezza e al profilo vellutato, privo di amarezza, è ideale per la preparazione di una tazza grande di caffè lungo come Lungo, Caffè Crema o Americano, dove il suo delicato aroma di nocciola si sprigiona in modo ottimale nell'intero volume d'acqua.

Al contempo, rappresenta un'eccellente base da barista per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): si sposa con la dolcezza del latte montato con una leggerezza straordinaria, creando una bevanda deliziosa e armoniosa con sentori di biscotti alle noci e cioccolato al latte, che delizierà ogni amante dei sapori puri e rotondi.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene il sacchetto con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette per preservare il suo eccezionale aroma di cioccolato e mandorla fino all'ultimo chicco. La confezione da 1 kg è la scelta ideale per una qualità da barista quotidiana.