Descrizione dettagliata del prodotto

Illy Arabica Selection Brasile Caffè Cerrado Mineiro in grani 250 g

"Un gioiello monovarietale nato nel cuore del Brasile. Un caffè 100% Arabica a tostatura media, con certificazione di sostenibilità, che incanta con il suo intenso corpo di cioccolato e la sua vellutata morbidezza."

Desiderate un'esperienza di caffè che vi trasporti, con un solo sorso, nelle piantagioni assolate del continente sudamericano? Illy Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro è un gioiello monorigine esclusivo della linea premium di caffè artigianali della leggendaria torrefazione di famiglia triestina, fondata nel 1933. Questo caffè è composto esclusivamente da chicchi 100% Arabica selezionati provenienti dalla prestigiosa e rigorosamente protetta regione del Cerrado Mineiro, nello stato del Minas Gerais, famosa per le sue particolari condizioni microclimatiche. L'esclusiva tostatura calibrata, sviluppata appositamente per questa edizione, permette ai chicchi di esprimere tutta la loro naturale pienezza, sopprimendo completamente l'acidità e rivelando un profilo aromatico profondo e caldo. Inoltre, l'iconica confezione in metallo da 250 g garantisce la massima freschezza e la perfetta conservazione dei chicchi, proprio come appena usciti dal tamburo di tostatura.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente intenso, frutta secca tostata e caramello dolce

Illy Brasile si distingue per il suo corpo eccezionalmente pieno e avvolgente, la consistenza vellutata al palato e una ricca gamma di toni caldi, senza alcuna traccia di amarezza o acidità aggressive:

• Cioccolato fondente denso: l'asse aromatico dominante che definisce il carattere complessivo del caffè e lascia un retrogusto di cioccolato insolitamente pulito, persistente e lussuoso.

• Nocciole tostate e pane tostato: l'aroma intenso e il corpo pieno sviluppano elegantemente note nobili di frutta secca tostata e dolci appena sfornati.

• Consistenza ricca e sciropposa: grazie alla particolare origine dei cereali e al preciso processo di essiccazione al sole brasiliano, la bevanda che ne risulta ha una consistenza piacevolmente densa e una crema di nocciola compatta.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

I chicchi di caffè puri, senza aggiunta di zucchero, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, sono praticamente privi di calorie dal punto di vista dietetico, se consumati in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela illy Brasile raggiunge risultati da barista assolutamente eccellenti sia con le macchine da caffè a leva che con quelle automatiche, e sviluppa perfettamente il suo corpo di cioccolato anche se preparata con la moka tradizionale o la French press. È la scelta ideale per chi cerca un caffè raffinato, privo di acidità fruttata, che apprezza un profilo di cioccolato pieno e dolce e che esige la massima qualità per il suo espresso mattutino o per il suo rituale di mezzogiorno.

Grazie alla sua inconfondibile base di cioccolato e nocciola e alla sua naturale dolcezza, questo caffè si sposa alla perfezione con le specialità a base di latte (cappuccino, latte macchiato, flat white). Assorbe con facilità la dolcezza della schiuma di latte, con la quale si amalgama armoniosamente per creare una bevanda insolitamente vellutata e setosa, dal sapore intenso e ben definito.

🔒 Sistema rivoluzionario per la conservazione della freschezza (Pressurizzazione): il caffè Illy è confezionato in lattine metalliche brevettate utilizzando il metodo di pressurizzazione: l'aria all'interno del contenitore viene sostituita da un gas inerte ad alta pressione. Questo processo sigilla letteralmente i preziosi oli del caffè all'interno dei chicchi e previene qualsiasi ossidazione. Dopo aver aperto la lattina, si percepisce un aroma esplosivo e inebriante, come se il caffè fosse stato tostato solo pochi minuti prima. La lattina può essere chiusa ermeticamente con un coperchio in plastica dopo ogni utilizzo e i chicchi possono essere comodamente conservati al suo interno.