Caffè Zicaffe Nero d'Italia in grani, 1 kg

Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè Zicaffè Nero d'Italia in grani, 1 kg

"Un gioiello esclusivo per baristi che rende omaggio alla passione italiana per il caffè, all'intensità profonda e all'eleganza raffinata. Un caffè eccezionalmente corposo, denso e avvolgente, con una tostatura scura magistrale, pensato per i buongustai più esigenti che desiderano un corpo deciso, un ricco aroma di cioccolato e una schiuma incredibilmente densa e vellutata."

Cerchi un caffè che incarni la vera essenza della cultura tradizionale del caffè del Sud Italia e ti offra una tazza perfettamente equilibrata e ricca di energia? Zicaffè Black of Italy è una miscela premium, intensamente energizzante, creata dai famosi maestri torrefattori siciliani della torrefazione Zicaffè, che perfeziona la sua arte dal 1929. Questa miscela autentica è composta da un rapporto precisamente bilanciato di chicchi pregiati di Arabica selezionata e Robusta di alta qualità, selezionata a mano, provenienti dalle migliori piantagioni del mondo.

I chicchi vengono sottoposti a un tradizionale processo di tostatura scura, lenta, profonda e uniforme. Questo specifico processo del Sud Europa elimina completamente qualsiasi traccia di acidità fruttata indesiderata, massimizza la robustezza del corpo e mette in risalto le intense note di cacao amaro, cioccolato fondente e frutta secca tostata. Il risultato è una bevanda semplice, vellutata e cremosa, con un elevato contenuto di caffeina e un retrogusto persistente e avvolgente, perfetta per iniziare al meglio la giornata.

La confezione grande da 1 kg, ideale per famiglie e aziende, è dotata di una valvola unidirezionale per preservare al meglio la freschezza del caffè ed è la scelta perfetta per famiglie numerose, uffici moderni o bar che necessitano di una qualità da barista costante e di una generosa fornitura di chicchi.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente, frutta secca tostata e crema estremamente densa

Zicaffè Nero d'Italia si distingue per il suo aroma intenso, corposo e caldo, con sentori di biscotti appena sfornati e una gamma di note perfettamente equilibrata e ricca, completamente priva di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente ad alta percentuale: l'asse aromatico principale incanta con intense e profonde note di cacao in polvere e autentico cioccolato fondente, che costituiscono una base robusta e stabile per l'intera tazza.

• Nocciole tostate e caramello: questo caffè corposo rivela un'amarezza piacevole e raffinata, accompagnata da sentori di frutta secca appena tostata, cereali e un leggero accenno di caramello scuro di canna da zucchero.

• Schiuma estremamente alta (crema): Grazie alla composizione ottimale del barista con una proporzione di Robusta di alta qualità, questo caffè crea una crema incredibilmente ricca, alta ed elastica, di un colore nocciola scuro, che persiste a lungo in tazza e trattiene perfettamente il prezioso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Zicaffè Black of Italy offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, in ufficio o professionale. È la scelta ideale per preparare un espresso o un ristretto mattutino dal gusto deciso e intenso, con un elevato contenuto di caffeina per una carica di energia immediata e un perfetto inizio di giornata. Si presta inoltre alla preparazione di un ottimo Lungo, di un tradizionale "Turk" ceco o di un autentico caffè moka (koťogó) e French press.

Al contempo, rappresenta una base assolutamente sensazionale e imbattibile per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo robusto e alla tostatura scura, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa e vellutata in cui il carattere autentico del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. Tenere lontano da fonti di calore e umidità dirette per preservare tutto il suo aroma di cioccolato fino all'ultimo chicco. La confezione da 1 kg è la scelta economica ideale per una qualità costante ogni giorno.