Caffè Zicaffe Antico Aroma in grani 1 kg

Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè Zicaffè Antico Aroma in grani 1 kg

"La perfetta incarnazione del caldo sole siciliano, della passione sfrenata del sud e di una tradizione caffè-cinese secolare. Un caffè eccezionalmente corposo, robusto e sciropposo, con un intenso profilo di tostatura scura, pensato per i buongustai più esigenti che desiderano un corpo deciso, un profondo aroma di cioccolato e una schiuma incredibilmente ricca."

Desideri una tazza di caffè che ti trasporti immediatamente tra le pittoresche vie della soleggiata Sicilia e ti offra un'esperienza autentica di un vero e forte espresso italiano? Zicaffè Antico Aroma è uno dei pilastri più apprezzati della famosa torrefazione siciliana Zicaffè, che perfeziona la sua arte del caffè dal 1929. Questa miscela genuina e ricca di energia è magistralmente composta dal rapporto ideale, secondo le indicazioni del barista, di chicchi pregiati di Arabica selezionata e Robusta di alta qualità, selezionata a mano.

I chicchi vengono sottoposti a un tradizionale processo di tostatura scura, lenta, profonda e uniforme, tipico della scuola caffè del Sud Italia. Questa specifica procedura è in grado di eliminare completamente ogni traccia di acidità fruttata, massimizzare la viscosità del corpo ed esaltare appieno le note dominanti di cioccolato fondente ad alta percentuale e nocciole tostate. Il risultato è una bevanda schietta, insolitamente forte, con un elevato contenuto di caffeina e un retrogusto infinitamente caldo e pulito che vi darà immediatamente nuova energia.

La confezione grande da 1 kg, ideale per famiglie e aziende, è dotata di una valvola unidirezionale per preservare al meglio la freschezza del caffè ed è la scelta perfetta per famiglie numerose, uffici dinamici o bar che necessitano di una qualità da barista costante e di una buona fornitura di energia.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente, frutta secca tostata e crema estremamente densa

Zicaffè Antico Aroma si distingue per il suo aroma intenso, corposo e caldo, con un sentore di dolci appena sfornati e una gamma di note meravigliosamente equilibrata e tradizionale, completamente priva di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente e cacao: l'asse aromatico principale incanta con intense e profonde note di cacao in polvere e cioccolato fondente ad alta percentuale, che costituiscono una base robusta e stabile per l'intera tazza.

• Nocciole tostate: Il caffè corposo rivela un'amarezza onesta e raffinata, accompagnata da un sottofondo di frutta secca appena tostata, cereali e un leggero sentore di caramello scuro di canna da zucchero.

• Crema estremamente elevata: grazie all'alta percentuale di Robusta di prima qualità e alla tradizionale tostatura scura, questo caffè crea una crema incredibilmente ricca, alta ed elastica, di un colore scuro nocciola, che persiste a lungo in tazza e trattiene perfettamente il prezioso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso siciliano forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Zicaffè Antico Aroma offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, in ufficio o professionale. È la scelta ideale per preparare un espresso o un ristretto mattutino dal gusto deciso e intenso, con un elevato contenuto di caffeina, per una carica di energia immediata e un perfetto inizio di giornata. Può essere utilizzata anche per preparare un ottimo Lungo, un tradizionale "Turk" ceco o un buon caffè moka (koťogó).

Al contempo, rappresenta una base assolutamente sensazionale e imbattibile per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo robusto e alla tostatura scura, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa e vellutata in cui il carattere autentico del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e buio. Tenere lontano da fonti di calore e umidità dirette per preservare tutto il suo aroma di cioccolato fino all'ultimo chicco. La confezione da 1 kg è la scelta ideale per una qualità da barista costante ogni giorno.