Caffè in grani Julius Meinl Colombia Tres Dragones 250 g

"Un affascinante gioiello di caffè nato dal fuoco di una lavorazione non convenzionale. Un caffè esotico, selvaggio e straordinariamente complesso, ottenuto al 100% da Arabica selezionata per i buongustai più esigenti, alla ricerca di un'esperienza gustativa unica e di un'esperienza fruttata di livello mondiale."

Desiderate una tazza di caffè che stravolga completamente le vostre idee preconcette sul gusto? Julius Meinl Colombia Tres Dragones (Tre Draghi) rappresenta l'apice dell'ingegneria del caffè nell'esclusiva gamma di caffè monorigine. Questo caffè proviene da una rinomata micro-regione della Colombia e deve il suo nome e il suo carattere selvaggio a un processo unico di prolungata fermentazione anaerobica (fermentazione in assenza di aria), seguita da un'accurata essiccazione dei chicchi. I maestri torrefattori hanno optato per una tostatura leggera-media molto delicata, in modo da non soffocare il prezioso aroma fruttato dei chicchi. Il risultato è una tazza insolitamente ricca di sfumature e stratificata, con un aroma esplosivo che ricorda più un liquore di frutta pregiato che un caffè classico.

L'esclusiva confezione da 250 g è pensata per i veri intenditori di caffè, i baristi casalinghi e gli esploratori che desiderano vivere l'avanguardia del panorama del caffè moderno e gustare i chicchi nella loro assoluta freschezza.

☕ Profilo aromatico: melone giallo, frutta tropicale, praline al rum e una dolce effervescenza. Julius Meinl Colombia Tres Dragones offre una consistenza straordinariamente succosa, un aroma inebriante e un'affascinante gamma di note che cambiano nella tazza ad ogni calo di temperatura:

• Frutta tropicale e melone giallo: la linea aromatica principale incanta con un'esplosione di dolci note di melone giallo maturo, mango e frutto della passione.

• Dolcezza di praline al rum: grazie a un'avanzata fermentazione anaerobica, il corpo del caffè sviluppa un profondo retrogusto leggermente alcolico che ricorda le praline al rum e l'uva passa macerata.

• Acidità nobile e finale pulito: il caffè si distingue per un'acidità fruttata vivace e frizzante, ma perfettamente equilibrata, che lascia al palato un'impressione persistente, dolcemente rinfrescante e pulita.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali) I chicchi di caffè 100% puri, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, sono, dal punto di vista dietetico, una bevanda liquida purissima e priva di calorie. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio caffè filtrato o espresso leggero) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è pensato e come si prepara? I chicchi di caffè Colombia Tres Dragones sono un sogno che si avvera per tutti gli amanti dei metodi di preparazione alternativi . Il suo complesso profilo fruttato e la sua frizzante acidità risplendono al meglio se preparati con il metodo a filtro (V60, Kalita), Chemex, Aeropress o French Press, dove la sua leggerezza e la sua complessità aromatica si sviluppano appieno.

Se vi piacciono gli espressi moderni e fruttati (il cosiddetto "espresso di terza ondata"), potete prepararlo con successo anche con una macchina da caffè a leva. L'espresso che ne risulterà sarà incredibilmente intenso, denso, con un distinto sapore fruttato e un aroma ricco. Sconsigliamo di abbinare questo caffè al latte, poiché la sua particolare acidità derivante dalla fermentazione della frutta non creerebbe un insieme armonioso con la crema del latte.

Consiglio per la conservazione: Data la natura esclusiva di questo microlotto, il caffè è confezionato in un sacchetto più piccolo da 250 g, che aiuta a proteggere i chicchi dagli agenti atmosferici se lasciato aperto per lunghi periodi. Dopo ogni utilizzo, chiudere accuratamente il sacchetto (idealmente eliminando l'aria in eccesso) e conservare in un luogo asciutto e buio a temperatura ambiente stabile. Non refrigerare né congelare.