Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani Italfoods Dolce Vita RISTRETTO 1kg

"In ogni goccia si concentrano potenza, profondità e un'accattivante essenza del Sud Italia. Un caffè eccezionalmente robusto, deciso e denso, per i buongustai più esigenti che desiderano un'esplosione di energia senza compromessi, un corpo massiccio di cioccolato fondente e una schiuma incredibilmente alta."

Desideri una tazza di caffè che incarni la tradizione più autentica, una passione inesauribile e la vera joie de vivre italiana? Dolce Vita Ristretto, della rinomata azienda Italfoods, rappresenta l'apice dell'intensità, ispirato alla cultura del caffè del sud di Napoli. Questa miscela esclusiva, sapientemente elaborata, è composta da un'alta percentuale di chicchi di Robusta di prima qualità, selezionati a mano, finemente bilanciati con Arabica di pregio. L'intera miscela viene sottoposta a una tostatura scura, lenta e profonda, che elimina con precisione qualsiasi traccia di acidità e rivela appieno le intense note di cioccolato fondente, cacao tostato e spezie pregiate. Il risultato è una bevanda estremamente estratta, dal corpo potente e dal retrogusto caldo e agrodolce infinitamente persistente.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per famiglie numerose, uffici esigenti o attività di ristorazione che non vogliono scendere a compromessi sulla qualità e necessitano di una generosa fornitura di chicchi con un altissimo contenuto di caffeina per un risveglio mattutino immediato e senza compromessi.

☕ Profilo aromatico: Cioccolato fondente amaro, cacao tostato e crema estremamente densa

Il Ristretto Dolce Vita di Italfoods si distingue per la sua consistenza insolitamente densa e sciropposa, l'aroma penetrante con un accattivante sentore di tostatura e un ventaglio di sapori perfettamente equilibrato, completamente privo di acidità fruttata:

• Cioccolato fondente amaro: l'asse aromatico principale incanta con note intense e profonde di cioccolato ad alta percentuale e cacao puro, che costituiscono una base solida e robusta per l'intera tazza.

• Note speziate e di frutta secca tostata: il corpo del caffè rivela una piacevole e genuina amarezza con un elegante sentore di rare spezie orientali, noci e un leggero accenno di pane tostato.

• Schiuma estremamente densa e persistente: grazie all'elevata percentuale di Robusta di prima qualità e a una tostatura molto scura, questa miscela è la regina assoluta nella creazione di una schiuma eccezionalmente ricca, alta ed elastica, color nocciola scuro, che dura incredibilmente a lungo in tazza e trattiene perfettamente l'intenso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Italfoods Dolce Vita Ristretto offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, ufficio o professionale. Come suggerisce il nome, è specificamente studiata per preparare un ristretto forte e corposo o un espresso tradizionale del Sud Italia ad alto contenuto di caffeina per una sferzata di energia immediata. Può essere utilizzata anche per preparare un ottimo Lungo o un Americano intenso, per gli amanti dei caffè dal profilo aromatico più lungo e con un pronunciato aroma di cioccolato fondente.

Allo stesso tempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e robusta per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo robusto e alla tostatura scura, ha la forza necessaria per superare con assoluta facilità la naturale dolcezza del latte montato e creare una bevanda armoniosa e vellutata in cui il carattere autentico del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette.