Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani Cagliari Gran Caffé 1kg

"L'apice assoluto dell'eleganza e della raffinatezza del caffè italiano, in vero stile modenese. Un caffè eccezionalmente complesso, corposo e nobile, dal carattere equilibrato, per i più esigenti intenditori che ricercano un'esperienza intensa, un corpo vellutato color cioccolato e una schiuma meravigliosamente ricca e persistente."

Desiderate una tazza di caffè che racchiuda l'autentica tradizione, la passione e gli oltre cento anni di esperienza della prestigiosa torrefazione italiana Caffè Cagliari? Cagliari Gran Caffé rappresenta l'esclusivo fiore all'occhiello e il vero gioiello dell'offerta del marchio, creato per i più rinomati bar italiani. Questa miscela sapientemente bilanciata è composta da una percentuale eccezionalmente elevata dei migliori chicchi di Arabica del Centro e Sud America, armoniosamente completati da un pizzico di Robusta di altissima qualità, selezionata a mano, per un corpo perfetto. I chicchi vengono sottoposti a un preciso processo di tostatura lenta, che smussa l'acidità e, al contempo, esalta appieno le profonde note di cacao pregiato, nocciole tostate e spezie raffinate. Il risultato è una bevanda sciropposa, densa, perfettamente equilibrata, dal corpo potente e dal retrogusto dolce, vellutato e persistente.

La confezione professionale da 1 kg è la scelta ideale per le famiglie di buongustai, gli uffici esigenti o le attività di ristorazione di alto livello che non scendono a compromessi sulla qualità e necessitano di una fornitura di chicchi di caffè di prima qualità con un contenuto di caffeina ottimale per un rituale che dura tutto il giorno.

☕ Profilo aromatico: cacao dolce, nocciole e una ricca crema vellutata

Cagliari Gran Caffé si distingue per una consistenza densa e vellutata, un aroma accattivante con sentori di zucchero caramellato e un ventaglio complesso e perfettamente equilibrato di note intense con una minima acidità fruttata:

• Cacao dolce e cioccolato al latte: l'asse aromatico principale incanta con deliziose e calde note di cioccolato di qualità e cacao puro, che costituiscono una base solida e robusta per l'intera tazza.

• Frutta secca tostata e spezie delicate: il corpo del caffè rivela chiaramente un elegante retrogusto agrodolce di nocciole, mandorle e un leggero sentore di rare spezie orientali e pane tostato.

• Schiuma densa ed elastica (crema): Grazie alla presenza di Robusta di prima qualità e a una tostatura magistrale, questa miscela crea una schiuma meravigliosamente ricca, alta e compatta, di un bellissimo colore miele e nocciola, che persiste incredibilmente a lungo in tazza e trattiene perfettamente l'intenso aroma al suo interno.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zuccheri, sciroppi, aromi artificiali o conservanti, è praticamente privo di calorie dal punto di vista dietetico, se consumato in forma liquida. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di una bevanda nera pronta (ad esempio un espresso forte tradizionale) senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

La miscela Cagliari Gran Caffé offre risultati eccellenti e costanti nelle moderne macchine da caffè automatiche e nelle macchine a leva per uso domestico, ufficio o professionale. È una scelta fantastica per preparare un espresso o un ristretto tradizionale, perfettamente equilibrato e dal corpo cremoso, al mattino o al pomeriggio. È ideale anche per un Lungo o un Americano intenso, per chi ama i caffè dal gusto persistente e dalle spiccate note di cioccolato e frutta secca.

Al contempo, rappresenta una base assolutamente perfetta e nobile per tutte le specialità a base di caffè e latte (cappuccino, latte macchiato, flat white): grazie al suo corpo pieno e alle intense note di cacao, ha la forza necessaria per combinarsi con assoluta facilità con la naturale dolcezza del latte montato, creando una bevanda armoniosa e vellutata in cui il carattere autentico del caffè emerge pienamente anche in una grande quantità di latte.

Consiglio per la conservazione: Il caffè è confezionato in un imballaggio di alta qualità con una valvola unidirezionale che permette la fuoriuscita sicura dei gas di tostatura, impedendo al contempo l'ingresso dell'ossigeno. Dopo l'apertura, si consiglia di richiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore ermetico e conservarli in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Proteggere da fonti di calore e umidità dirette.