Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani BAZZARA Guatemala SHB (1 kg)

"La regina centroamericana dalle origini vulcaniche. Un caffè ricco con sublimi note di cioccolato, agrumi e spezie esotiche." Cerchi un caffè 100% Arabica monovarietale che unisca selvatichezza ed eleganza assoluta? Bazzara Guatemala SHB proviene da rinomate piantagioni guatemalteche che beneficiano di un fertile terreno vulcanico e di un microclima specifico. L'abbreviazione SHB ( Strictly Hard Bean ) è il marchio di qualità più elevato: indica chicchi coltivati ​​esclusivamente ad alta quota (oltre i 1350 metri). In questo ambiente più fresco, le ciliegie di caffè maturano molto più lentamente, rendendo i chicchi più densi, più duri e insolitamente ricchi e complessi al gusto.

La torrefazione della famiglia Bazzara di Trieste ha tostato questi rari chicchi a una precisa tostatura media, bilanciando magistralmente la loro naturale dolcezza e freschezza.

☕ Profilo aromatico: Un affascinante connubio di cioccolato fondente e spezie

Guatemala SHB offre un corpo pieno e vellutato con uno spettro di sapori raffinato e molto variegato:

• Base di cioccolato fondente e cacao: una linea dominante e intensa che conferisce al caffè la sua classica consistenza sud-europea.

• Note speziate e affumicate: grazie al terreno vulcanico, al palato emergono con delicatezza note di spezie esotiche (chiodi di garofano, cannella) e un leggero e raffinato sentore affumicato.

• Fresca acidità agrumata: la sottile e ben integrata acidità fruttata ricorda la mela verde matura o gli agrumi, donando succosità e vivacità al caffè.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

Il caffè in grani puro al 100%, senza aggiunta di zucchero, sciroppi o altri additivi, è completamente privo di calorie dal punto di vista nutrizionale. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di bevanda nera pronta, senza aggiunta di latte e zucchero:

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

Bazzara Guatemala SHB è un caffè creato per esploratori e amanti dei sapori complessi. Grazie alla sua delicata tostatura media, offre risultati eccellenti sia con macchine a leva che automatiche , dove evoca un espresso insolitamente profumato con un lungo retrogusto speziato. È perfetto anche per metodi di preparazione alternativi (filtro, V60, Chemex o French Press), che permettono alle sue sfumature fruttate e speziate di emergere appieno. Abbinato al latte, la sua base di cioccolato crea un fantastico cappuccino con un delicato sentore di cannella.

Consiglio per la conservazione: per preservare l'aroma unico, affumicato e speziato di questi tesori alpini, dopo l'apertura conservate il caffè in un luogo asciutto, fresco e buio. Sigillate bene la confezione con una clip o trasferite i chicchi in un barattolo sottovuoto per evitare l'ingresso di ossigeno.