Descrizione dettagliata del prodotto

Caffè in grani BAZZARA Brasile Giallo Bourbon (1 kg)

"Un gioiello monorigine dal Brasile. Un caffè vellutato e morbido, con una dolcezza naturale e un nobile pedigree giallo." Desideri una tazza di puro Arabica al 100% che si distingua per la sua straordinaria morbidezza e il ricco profilo aromatico? Bazzara Brazil Yellow Bourbon è un caffè monorigine premium proveniente da rinomate piantagioni brasiliane. Questo caffè è eccezionale perché proviene da piante di caffè Bourbon, i cui frutti non maturano diventando rossi, come di consueto, ma di un giallo brillante. Questa specificità genetica conferisce ai chicchi una concentrazione insolitamente elevata di zuccheri naturali, che si manifesta in una dolcezza affascinante.

La confezione grande da 1 kg di una prestigiosa torrefazione a conduzione familiare di Trieste, in Italia, è la scelta ideale per intenditori di caffè, uffici di lusso e caffetterie selezionate che desiderano offrire il meglio del continente sudamericano.

☕ Profilo aromatico: dolce sinfonia di ciliegie gialle

Il Bourbon giallo brasiliano Bazzara viene sottoposto a un tradizionale processo di tostatura media che ne esalta appieno la naturale dolcezza ed elimina completamente l'amaro:

• Corpo di mandorla e frutta secca: la linea aromatica principale è un delizioso intreccio di mandorle dolci, nocciole e noci.

• Dolcezza da pasticceria: il corpo del caffè riflette chiaramente note di caramello fresco, zucchero di canna e pregiato cioccolato al latte.

• Finale vellutato con bassa acidità: il caffè presenta una sottile, quasi impercettibile acidità agrumata che ricorda la frutta gialla matura. Lascia un retrogusto persistente, pulito e cremoso.

📊 Specifiche del prodotto

🔢 Informazioni nutrizionali (Valori nutrizionali)

I chicchi di caffè puri al 100%, senza aggiunta di zuccheri, grassi o aromi, sono un prodotto a zero calorie dal punto di vista dietetico. Di seguito sono riportati i valori nutrizionali medi per 100 ml di bevanda nera pronta (senza aggiunta di zucchero e latte):

💡 Per chi è ideale e che tipo di preparazione è necessaria?

Il Bazzara Brazil Yellow Bourbon è un caffè incredibilmente versatile. Grazie alla sua tostatura media e all'elevata dolcezza, offre ottimi risultati sia con macchine da caffè automatiche e a leva (dove evoca un espresso cremoso e dolce) sia con metodi di preparazione alternativi (French Press, moka o persino filtro), in cui emergono le sue delicate note di mandorla. Abbinato al latte, crea un cappuccino eccezionalmente vellutato dal sapore che ricorda un dessert alle noci.

Consiglio per la conservazione: Per preservare il complesso aroma di questi rari chicchi monovarietali, dopo l'apertura conservare il caffè in un luogo asciutto, fresco e buio, al riparo dall'aria. Si consiglia di chiudere bene la confezione con una clip o di trasferire i chicchi in un contenitore sottovuoto per caffè.